21 Dosis Diarias de Gratitud

Bienvenidos a nuestro estudio diario sobre el bitajón. Ahora estamos tratando el tema de Shaar HaBejiná: reconocer a Dios en la creación. Una de las cosas que el Jovot HaLevavot nos pidió hacer fue reconocer cómo las cosas de la creación se ensamblan y se descomponen. Hablamos sobre cómo Dios utiliza componentes fundamentales para crear las cosas. Y, como dijimos, hay una combinación de materialidad y espiritualidad. Uno ingiere alimentos y bebidas, y aquello que fue ensamblado se descompone en componentes separados, que son enviados a los lugares correspondientes. Es casi como construir una torre de Lego, desmontarla y devolver cada pieza a la caja correcta. Todo está construido a partir de estos mismos componentes, ya sea una manzana, una naranja o una botella de Coca-Cola. Entra en el cuerpo, se descompone, se procesa y se coloca en el sitio correcto. Eso es lo que hacemos durante todo el día: ensamblamos; Dios ensambla; luego nosotros descomponemos, y el ciclo continúa. Así que voy a presentar un análisis muy interesante que, por simple curiosidad, estuve investigando recientemente. ¿Qué sucede cuando bebes un vaso de Coca-Cola? Sabemos que la Coca-Cola no es muy saludable. Veamos exactamente qué ocurre. Cuando bebes un vaso de Coca-Cola, tu cuerpo procesa sus principales ingredientes, que son el azúcar, la cafeína y el ácido fosfórico. A través de una rápida cadena de acontecimientos, estos ingredientes son absorbidos y metabolizados, y los desechos son eliminados por medio de los riñones y la vejiga. Ahora revisemos cada aspecto por separado. Comenzaremos con la digestión y la absorción. Lo primero que ocurre es una sobrecarga de azúcar. En cuestión de minutos, la gran cantidad de azúcar —aproximadamente diez cucharaditas en una lata— entra en tu sistema. El páncreas libera una gran cantidad de la hormona insulina para controlar este aumento del azúcar en la sangre. Eso significa que necesitas tener cierto nivel de azúcar en la sangre; un exceso no es bueno. Todos conocemos a personas con diabetes que tienen que controlar sus niveles de azúcar y recibir inyecciones de insulina artificial. Baruj Hashem, la mayoría de nosotros no tenemos ese desafío, y nuestro cuerpo puede descomponer naturalmente ese azúcar, incluso cuando hay una sobrecarga. Luego, la insulina indica al hígado que convierta la mayor cantidad posible del azúcar excedente en grasa para almacenarla. Por eso aumentas de peso cuando bebes demasiada Coca-Cola. Después viene el efecto de la cafeína. La cafeína es absorbida por el torrente sanguíneo, eleva la presión arterial y bloquea las sustancias químicas del cerebro que producen somnolencia. Esto hace que te sientas más alerta y aumenta tu ritmo cardíaco. Luego está la unión de nutrientes, cuya importancia veremos más adelante. El ácido fosfórico de la Coca-Cola se une a minerales importantes, como el calcio, el magnesio y el zinc, en los intestinos, e impide que el cuerpo los absorba correctamente. Por lo tanto, este ácido fosfórico no está haciendo cosas muy buenas para el cuerpo, ya que provoca que ciertas sustancias que deberían ser absorbidas no lo sean. Entonces, ¿cómo afecta al proceso de orinar? Existe algo llamado efecto diurético. Aproximadamente una hora después de beber, las propiedades diuréticas de la cafeína comienzan a actuar. ¿Qué es un diurético? Es una sustancia que hace que los riñones produzcan más orina de lo habitual. Los riñones, que normalmente filtran los desechos y el exceso de agua de la sangre para producir orina, son prácticamente engañados para expulsar el agua y los minerales con los que se había unido el ácido fosfórico. Así, este ácido fosfórico engaña a los riñones y hace que produzcan demasiada agua. Como consecuencia, el líquido de desecho pasa de los riñones a la vejiga y, finalmente, sale del cuerpo. Por eso, cuando una persona bebe este tipo de bebidas —Coca-Cola o café, aunque más Coca-Cola que café— piensa que está hidratando su cuerpo, pero en realidad no lo está haciendo, porque estas bebidas provocan que salga más agua del cuerpo debido a este supuesto engaño de los riñones. Con el tiempo, esto provoca la pérdida de nutrientes valiosos y electrolitos, y puede causar deshidratación. ¿Por qué estoy explicando todo esto? Porque esto es lo que sucede con una actividad tan sencilla como beber una botella de Coca-Cola. Hay fábricas trabajando para procesar y descomponer todo esto, y a veces las cosas que ingerimos hacen que otras cosas se descompongan de manera incorrecta. Ese no es nuestro tema por ahora. Lo importante es apreciar que algo tan sencillo como beber un vaso de Coca-Cola no es sencillo. Todo es complejo. Todo es bejojmá asita: “Con sabiduría lo hiciste”. Todo lo que Dios hace está hecho con sabiduría. Por eso es complejo y requiere mucha sabiduría y muchos pasos para realizar estas descomposiciones necesarias.